曲阜市政协主席董洪波一行来曲阜师大检查校园食品安全工作

曲阜师大新闻中心讯(记者:孙琪)  7月12日,曲阜市政协主席董洪波、副市长蒋永进一行来曲阜师大检查校园食品卫生安全工作。副校长陈刚、后勤管理处相关负责人参加检查。

董洪波一行实地查看了学生餐厅,详细询问了我校贯彻食品安全制度的具体措施,了解食堂饭菜价格及服务质量等情况,对进货、储存、加工、留样、销售、餐具消毒等各个方面进行了详细查看。

检查过程中,董洪波充分肯定了我校的食堂环境和餐饮服务,认为我校保障食品安全的措施扎实有力。董洪波强调,食品卫生安全关系到广大师生身体健康和生命安全,市、校各级部门要高度重视校园食品安全问题,市场监管部门要加强对学校食堂食品安全工作的指导和服务,切实落实食品安全责任。学校要建立科学完善的食堂食品安全管理工作制度,严把食堂从业人员健康关、食品原材料入口关、清洗消毒关、食品留样关,确保制度实施和管理实效;严把用人关,加强从业人员上岗培训,切实从源头上提高校园食品安全意识。

后勤管理处负责人现场进行了工作汇报,将继续完善食堂食品卫生安全管理工作制度,严把食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒等各个环节,确保制度的实施和管理的实效。

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